梨とクリームチーズのオープンパイ♡
茨城をたべよう @cook_40163030
8・9月はいばらきの梨の最盛期！
爽やかでみずみずしい茨城の秋梨をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
茨城の梨シーズンのスタートを飾る「幸水」は、果肉が柔らかく、甘味が強く、果汁たっぷり！
幸水を皮切りに、豊水、あきづき、県オリジナル品種の恵水、新高、にっこりなど、品種を変えながらおいしい梨を10月末頃まで楽しめます。
梨とクリームチーズのオープンパイ♡
8・9月はいばらきの梨の最盛期！
爽やかでみずみずしい茨城の秋梨をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
茨城の梨シーズンのスタートを飾る「幸水」は、果肉が柔らかく、甘味が強く、果汁たっぷり！
幸水を皮切りに、豊水、あきづき、県オリジナル品種の恵水、新高、にっこりなど、品種を変えながらおいしい梨を10月末頃まで楽しめます。
作り方
- 1
冷凍パイシートを常温に15分程置き解凍し、オーブンを200度に予熱する。
-
- 2
パイシートを2等分に切り、卵黄を塗る。
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- 3
クリームチーズをのせる。
-
- 4
梨（幸水）をスライスし、3にのせ、グラニュー糖を振りかける。
-
- 5
200度で10分、170度で10分、オーブンで焼く。
-
- 6
器に盛りつけて完成。
-
コツ・ポイント
程よく焦げ目がついたら、焦げすぎないようにアルミホイルをかぶせて焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692671
