白菜で親子丼(白菜と鶏肉の卵丼)

ゆゆ☆mama @cook_40055682
玉ねぎの代わりに白菜を使って親子丼を作りました。白菜ならではの美味しさがあったので、レシピにしました
このレシピの生い立ち
たくさんの白菜を消費すべく、作ったら美味しかったので✨
白菜で親子丼(白菜と鶏肉の卵丼)
玉ねぎの代わりに白菜を使って親子丼を作りました。白菜ならではの美味しさがあったので、レシピにしました
このレシピの生い立ち
たくさんの白菜を消費すべく、作ったら美味しかったので✨
作り方
- 1
白菜は5㎜幅にきる。鶏肉も細かく同じくらいの幅で、食べやすい長さに切る
- 2
☆の調味液を、鍋にいれ、白菜も加え煮る(少し白菜がしんなりするまで)
- 3
親子丼用の鍋か小鍋に1/3の煮た白菜と汁をいれ、切った鶏肉も加え蓋をして煮、途中で鶏肉を、ひっくりがえし、鶏肉に火を通す
- 4
日が通ったら卵二つを、溶きいれ。蓋をして20~30秒で完成?ご飯の上に盛り付ける
コツ・ポイント
先に白菜を少ししんなりするまでにておくことです。
あと、卵は先に2個ずつ溶いておくと便利です
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