タコミート・・
豚ひき肉と玉ねぎ、セロリを炒め、
チリパウダー・オレガノ・バジル・塩・黒コショウ・ナツメグ・
つづく・・

サルサ・・
トマト・玉ねぎ・セロリを5mm角にカットして、レモン汁で和えただけです。

フライパンに油をひいて、少し傾けて縁に溶き卵を流し入れる。１，３の具を置き左右から畳む。