なすと厚切りベーコンのカラフル野菜炒め
味とこころ @ajitokokoro
炒め物にトマト？？？と思っている方は多いかと思いますが、トマトと油は相性バッチリ！とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
紫外線の強くなる時期からオススメ。味よし、彩りよし、栄養よし！ビールのおつまみにもピッタリ！
なすと厚切りベーコンのカラフル野菜炒め
炒め物にトマト？？？と思っている方は多いかと思いますが、トマトと油は相性バッチリ！とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
紫外線の強くなる時期からオススメ。味よし、彩りよし、栄養よし！ビールのおつまみにもピッタリ！
作り方
- 1
なすは一口大に切って水にさらし、水気を切っておきます。Aは一口大に切ります。
- 2
フライパンにBを入れて中火にかけ、香りが立ったらベーコンを入れて炒めます。
- 3
2を強火にし、なすとピーマンを加えて炒めます。全体に火が通ったらトマトとCを加えて軽く炒め、皿に盛ります。
コツ・ポイント
ピーマンの美肌効果：ピーマンは、シミや肌荒れに有効なビタミンCの含有量が野菜の中でもトップクラス。ピーマンのビタミンCは熱にも強く、免疫力を高めるβカロテンも豊富で、油と一緒に調理すると吸収力が高まります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693230
