焼き芋ケーキ☆焼き芋リメイク
あこ☆あこ @cook_40054976
焼き芋リメイクの１品
簡単にお芋のケーキ作りたくて…
ホットケーキミックスと生クリームでしっとりスポンジに変身～♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にしっとりとしたケーキが食べたくて、頂き物の焼き芋と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
オーブンは170℃～180℃で温めておく。
ケーキ型にペーパーを敷く。
焼き芋はサイコロ状に切っておく。 - 2
鍋かフライパンに砂糖と水を入れて火にかけて溶かす。
香りがたって色が変わったら、マーガリンを入れ火を止める。 - 3
２にサイコロ状に切った焼き芋を入れて絡ませる。
オーブンシートを敷いたケーキ型に入れて平らにする。
ナッツはここで投入。 -
- 4
○の材料で生地作り
ボウルにハチミツと卵を入れ混ぜ合わせる。きちんとはちみつを溶かしてください。 -
- 5
さらに、生クリーム→ホットケーキミックス→バニラエッセンスをよく混ぜ合わせる。
- 6
３のケーキ型に５の生地を流し入れオーブンへ。
170℃～180℃で20分～30分焼き、オーブンの中でそのまま冷ます。 - 7
あら熱が取れたら切り分けていただきまーす(´p`)
-
- 8
乾燥しないようにラップをしてしっかり冷ますと、よりしっとりずっしり～これまた美味しいです♪
コツ・ポイント
焼き芋の皮はむきました。
ホットケーキミックス、生クリームは分量が前後しても大丈夫です。
アバウトな作り方でもしっとりと美味しく出来ました♪
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