簡単美味★かたやきそばとごはんの合い盛り

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ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149

残り野菜を活用♪かたやきそばのパリパリと温かいごはんと二つの食感を楽しめます★あんかけだけでも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
テレビで見て美味しそうだったので作ってみました(^^)

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材料

3人分
  1. 残り野菜なんでも♪ 適量
  2. 写真は‥白菜 4分の1カットを半分程度
  3. 大根 8分の1本程度
  4. にんじん 2分の1本
  5. ピーマン 2個
  6. 長ネギ 2分の1本
  7. シーフードミックス お好きなだけ
  8. ☆水 150ml
  9. ☆ウェイパー 大さじ3くらい
  10. ☆しょうがチューブ 4〜5cmくらい
  11. ☆砂糖 大さじ1
  12. ☆しょうゆ 大さじ1.5くらい
  13. 水溶き片栗粉 30ml
  14. かたやきそば 2人前
  15. 白ごはん 適量

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、野菜を炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、シーフードミックスを加えて炒めます。

  4. 4

    少し炒めたら☆の材料を加えて煮ます。全体が完全にしんなりしたら一旦火を止め水溶き片栗粉を加えてトロミがつくまで混ぜます。

  5. 5

    大きめの器にごはんとかたやきそばを盛り、あんかけをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お好きな野菜や残り野菜でどーぞ★おすすめの野菜は大根です(^^)筍のかわりにもなります♪野菜の分量で調味料もお好きな味に調節してくださいヽ(*´ｪ｀*)ﾉ

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レシピ作者

ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149
に公開
関西出身.関東在住の33歳、2児のオカンです(^^)実家は漁師一家、おばあちゃんっ子で育ちました☆現在は主婦歴12年目突入(^ω^)長男は小学4年生、次男は2歳5ヶ月なので、節約＆短時間で簡単に出来るレシピ中心に作っています(^^)近頃、子育てに追われて更新出来てませんが、よろしくお願いします♫レポの返信遅れてすいません(^^;;
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