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ゴーヤと豆腐のサラダ
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ゴーヤと豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤと豆腐のサラダ

eri＊mama
eri＊mama @cook_40166239

ゴーヤチャンプルもいいけど、サラダにしても美味しいよ♪
栄養満点でヘルシー♪モリモリ食べれちゃいます！
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ゴーヤチャンプルもいいけど、サラダにしても美味しいよ♪
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eri＊mama
eri＊mama @cook_40166239

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • きゅうり 1本
  • パプリカ 1/2個
  • 豆腐 1/2個
  • シーチキン 1缶
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • すりごま 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタをとり、薄い半月切りにし塩少々(分量外)をまぶしておく。
    キュウリやパプリカは薄い千切りにしておく。

    • ゴーヤと豆腐のサラダ作り方1写真
  2. 2

    豆腐はクッキングペーパーに包むなどして軽く水切りしておく。

  3. 3

    ゴーヤを軽く水洗いしギュッと絞り、パプリカやキュウリと共にボウルに入れる。豆腐も食べやすい大きさに手でちぎって入れる。

  4. 4

    シーチキン(缶汁ごと)、醤油、砂糖、すりごまも加えて混ぜ合わせれば完成！

コツ・ポイント

ゴーヤは生でも美味しいですよ♡
でも苦みが苦手な方は下茹でしてもOK！

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eri＊mama
eri＊mama @cook_40166239
2015/10/18 11:40に公開
０歳児のママ見習いです。食べることが大好きなので、バタバタな中でも簡単で経済的に、身体に良いものを目指して作りたいと思っています！毎日の献立のヒントになれば嬉しいです！レシピは時々見直しさせていただきますので、ご了承くださいませ。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ キュウリ パプリカ 豆腐

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