ピーナツバターで香ばしい☆型抜きクッキー

ooyurikoo
ooyurikoo @cook_40063971

ピーナツバターで香ばしさUP!冷蔵庫で休ませないから、思い立ったらすぐ作れます(^^)
このレシピの生い立ち
子供と一緒にクッキー作りするたびに調整していった結果、できたのがこのレシピです。
「冷蔵庫で休ませる」の工程がいつもネックになってたので、休ませなくても型抜きできるレシピを目指しました。

ピーナツバターで香ばしい☆型抜きクッキー

ピーナツバターで香ばしさUP!冷蔵庫で休ませないから、思い立ったらすぐ作れます(^^)
このレシピの生い立ち
子供と一緒にクッキー作りするたびに調整していった結果、できたのがこのレシピです。
「冷蔵庫で休ませる」の工程がいつもネックになってたので、休ませなくても型抜きできるレシピを目指しました。

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材料

  1. 薄力粉 120g
  2. 砂糖 45g
  3. マーガリン 30g
  4. ピーナツバター 40g
  5. 牛乳 大匙2〜4

作り方

  1. 1

    牛乳以外の材料を袋に入れて混ぜる

  2. 2

    にぎるように揉みながら牛乳を混ぜていく。纏まるようになったら袋から出す

  3. 3

    伸ばして型抜き。
    牛乳入れすぎでベタベタしていたら、打ち粉(小麦粉・分量外)を使う

  4. 4

    オーブンで170度15〜20分焼く

コツ・ポイント

やや薄めに伸ばして、少し濃い色がつくまで焼いた方が、香ばしくておいしいと思います

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