長芋の梅肉和え
あーみせんせ @cook_40188468
梅干しのサッパリと長芋のとろシャキ食感が楽しい一品です。かつお節をふりかけてもGoodです!!
このレシピの生い立ち
長芋料理のレパートリーが少なく、いつもは甘酢和えでしたが、梅肉で和えたら意外と美味しかった!!笑
長芋の梅肉和え
梅干しのサッパリと長芋のとろシャキ食感が楽しい一品です。かつお節をふりかけてもGoodです!!
このレシピの生い立ち
長芋料理のレパートリーが少なく、いつもは甘酢和えでしたが、梅肉で和えたら意外と美味しかった!!笑
作り方
- 1
長芋の皮をむいて、細切りに。
梅干しは種を取って、粗めに包丁で叩く。 - 2
ボウルに長芋と梅肉を入れ和える。
- 3
お好みでいりゴマをふっても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
長芋は、大きめの細切りにすると食感が楽しめますよ♪
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