鶏胸肉♬野菜たっぷり旨タレ炒め
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
話題入り感謝❤
安価な胸肉は我が家の必須アイテム✨
野菜たっぷり加えてボリュームÜP
下味しっかり揉みこんでめちゃ柔〜♬
このレシピの生い立ち
冷凍庫に必ず数枚は待機している 我が家です！笑
栄養バランスもボリュームÜPも…
どちらも揃えば一石二鳥〜✨
ご飯もススム君なので(´∀`)お弁当にも♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉はひと口大の削ぎ切りにして◆の下味を揉み込んで30分〜を目安に置く。
※長く置く方が柔らかくなります♡ - 2
人参は 千切りor薄い短冊切りに。
玉ねぎは繊維に沿って薄切りに。
ピーマンは半分に切って種を取り、細切りに。 - 3
☆を合わせて砂糖が溶けるまで よく混ぜておく。
- 4
①に小麦粉を加えて絡める。
- 5
油を熱したフライパンで②の野菜をサッと炒めて取り出しておく。
-
- 6
油を足して④の胸肉の皮目から焼く。中火で焼き色がつくまで焼く。
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- 7
返して少し火を弱めて 蓋をして蒸し焼きにして火を通す。
-
- 8
胸肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取って…
-
- 9
サッと炒めた野菜を戻して炒め合わせる。
-
- 10
☆を再びよく混ぜ合わせてジュワッと加える！シャシャッと炒めながら絡める！
完成で〜す(´∀`)♬
コツ・ポイント
胸肉は漬け込んでから長く置く方が柔らかくなりますょ♬
タレを加える前に出てきた油を拭き取ることで、タレの絡みが良くなります〜(´∀`)♡
野菜は 増減OK！冷蔵室にあるもので対応OKです！
ヒット✨な野菜があれば教えてくださーい（≧∇≦）
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