生姜焼き風。いんげん人参の豚ロース巻き。

あらきよさん
あらきよさん @cook_40180430

いんげんと人参を豚ロースで巻いて、生姜焼きのたれを絡めました。あったかおかず。
このレシピの生い立ち
生姜焼きが大好き。なら、豚ロース巻きにもタレ使っちゃえー。てかんじで作りました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース 10枚くらい
  2. いんげん 10本くらい
  3. 人参 1/2本
  4. ▽タレ
  5. ▽砂糖 大さじ1
  6. ▽酒 大さじ1
  7. ▽醤油 大さじ1と1/2弱
  8. ▽みりん 大さじ1/2
  9. ▽生姜チューブ 3センチ
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    人参は、格子切りする。
    いんげん人参は茹でておく。
    茹でたら、いんげんを巻きやすい大きさに切る。
    ▽タレを混ぜておく。

  2. 2

    豚ロースにいんげん人参を巻く。フライパンに油を敷いて、巻いた豚肉を並べる。

  3. 3

    焦げ目がついたらひっくり返して、中火弱にして蓋をする。

  4. 4

    中まで火が通ったら、▽タレを回しかける。タレがブクブクなって、照りがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜が好きな方は、多めに入れてもいいですね☆

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レシピ作者

あらきよさん
あらきよさん @cook_40180430
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はじめまして。美味しく出来たなー少し自信あるなーていうレシピを、覚書のため載せていきたいと思います♪
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