夏におすすめ★枝豆の冷製スープ♩
関綾花 @cook_40146233
簡単に調理できる、夏にぴったりな枝豆を使用した冷製スープです♩（Instagram @ayaka_t0911)
このレシピの生い立ち
ブレンダーを使って簡単に一品作れるものを考えました♩
夏におすすめ★枝豆の冷製スープ♩
簡単に調理できる、夏にぴったりな枝豆を使用した冷製スープです♩（Instagram @ayaka_t0911)
このレシピの生い立ち
ブレンダーを使って簡単に一品作れるものを考えました♩
作り方
- 1
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
レシピ動画は
【Instagram @ayaka_t0911】
に載せています
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ - 2
玉ねぎは皮と上下のヘタを切り落とし、ざく切りにします。
- 3
鍋にバターを入れとかした後、玉ねぎ、むき枝豆を投入し、しんなりするまで炒めます。
- 4
鍋に●を加えて蓋をして、15分程度煮込みます。
- 5
鍋の火を止めて、ハンドブレンダーなどで枝豆と玉ねぎがなめらかになるまで撹拌します。
- 6
牛乳（または生クリーム）を加えてから、塩・黒胡椒で味を整えたら、粗熱を取り、冷蔵庫で30分程度冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
★むき枝豆は、スーパーなどでかなりの量が入って198円程度で調達できる冷凍食品を使いました♩
★節約料理としてもバッチリです♩
★滑らかさ、こってりさは、牛乳を使うか、生クリームを使うか、でお好みで使い分けてみてください。
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