ふわふわハンバーグ介護食にも

国分寺の女将さん @cook_40131632
高齢者から赤ちゃんまで食べられるように作りました。ふわふわ、柔らかで簡単に作れますよ❗
このレシピの生い立ち
同居の舅が口の中にガンが出来てしまい柔らかいおかずを考えました。この生地を汁物やすまし汁に入れても美味しいよ❗冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもバッチリ❗味付けは、お好みで。若い子には、ひき肉やツナを入れた方がいいかもね。
ふわふわハンバーグ介護食にも
高齢者から赤ちゃんまで食べられるように作りました。ふわふわ、柔らかで簡単に作れますよ❗
このレシピの生い立ち
同居の舅が口の中にガンが出来てしまい柔らかいおかずを考えました。この生地を汁物やすまし汁に入れても美味しいよ❗冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもバッチリ❗味付けは、お好みで。若い子には、ひき肉やツナを入れた方がいいかもね。
作り方
- 1
木綿豆腐とはんぺんと玉ねぎと卵と調味料をまんべんなく手で混ぜる。
- 2
好きな大きさに形を作って
油を敷いたフライパンで両面焼く。
コツ・ポイント
とにかく手で良くこねる。
皆様、ありがとうございます。
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