作り方
- 1
マーガリンは室温で柔らかくしておく。
→砂糖を入れて混ぜる。 - 2
全体が白っぽくなったら、卵を少しずつ入れて混ぜる。
→レモン汁を加える。 - 3
合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを2に混ぜ合わせる。
- 4
マドレーヌ型に硝酸紙をしいて、3を入れる。
- 5
オーブン(余熱なし)170℃で約17～20分焼く。
コツ・ポイント
簡単に、ポッカレモンを使っています。
レモンの皮をすりおろして入れてもいいです。
ケーキ用マーガリンを使っています。バター使用もいいです。
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