ブロッコリーとさつまいもの白和えサラダ

はんくろ @cook_40188622
豆腐とプレーンヨーグルトで、あっさりさっぱりな味つけです
このレシピの生い立ち
子どもたちが野菜をパクパク食べてくれないかなーと思って作りました。
あと、冷蔵庫にお豆腐が残ってたので使い切りたくて。
ブロッコリーとさつまいもの白和えサラダ
豆腐とプレーンヨーグルトで、あっさりさっぱりな味つけです
このレシピの生い立ち
子どもたちが野菜をパクパク食べてくれないかなーと思って作りました。
あと、冷蔵庫にお豆腐が残ってたので使い切りたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーとさつまいもを食べやすい大きさに切り、それぞれ茹でる
- 2
茹でている間に☆の材料をボールに入れ豆腐を崩す様に泡立て器でよく混ぜる
- 3
1とコーンを2に入れざっくり混ぜる
コツ・ポイント
1歳でも食べれるようしたらかなり薄味になったので、白和えソース作りの段階で味をみて好みの味つけに調整するといいと思います。
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