さつまいも×ソイビ-ンミルク❉ミックス

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
さつまいもは皮付きのまま調理する事で、皮に含まれる高い抗酸化作用をもつアントシアニンを余すことなく食すことが出来ます!
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士がご提案するレシピです。
「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
さつまいも×ソイビ-ンミルク❉ミックス
さつまいもは皮付きのまま調理する事で、皮に含まれる高い抗酸化作用をもつアントシアニンを余すことなく食すことが出来ます!
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士がご提案するレシピです。
「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむかずに1cm厚のいちょう切りにする。
- 2
切ったさつまいもを水で濡らし、耐熱容器に入れラップをしてレンジで加熱をする。(1人分600W3分)
- 3
ミキサーの容器に2(さつまいも)と調整豆乳を入れ、スイッチを入れる。
- 4
鍋に3を入れて加熱し、温まったら黒砂糖を加えて溶かす。
コツ・ポイント
さつまいもは色が黄色いほど、βカロテン含有量が高いと言われています。
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