ナスを1センチぐらいの輪切りにします。
ピーマンも細く輪切りにします。

切ったナスを素揚げします。
油がきれたら耐熱皿に並べます。

そこにミートソースをかけます。
その上にチーズをのせます。
チーズの上にピーマンのせます。