ブロッコリーと牛肉の塩マヨ炒め♪
memiちゃん @cook_40068816
味付けも、作り方もシンプル。洗い物も鍋一つの簡単料理です。ご飯のおかずやお酒のつまみに♡
このレシピの生い立ち
オイスターソースをきらしていたので、あるもので味付けしたらご飯が進む味になりました。
ブロッコリーと牛肉の塩マヨ炒め♪
味付けも、作り方もシンプル。洗い物も鍋一つの簡単料理です。ご飯のおかずやお酒のつまみに♡
このレシピの生い立ち
オイスターソースをきらしていたので、あるもので味付けしたらご飯が進む味になりました。
作り方
- 1
鍋にゴマ油を敷いて、小房にわけたブロッコリーをさっと炒める（15秒くらい）。
- 2
全体に油が回ったら水大さじ1を入れて蓋をして放置。（1分）
- 3
蓋をあけて、牛肉を入れてさっと混ぜ合わせたら、お酒を入れて蓋をして放置。（1～2分）
- 4
蓋をあけて水分をとばしながら軽く炒め、肉に火が通ったらマヨネーズを入れて混ぜ合わせてできあがり♪
コツ・ポイント
火加減はずっと中火～強火で(*^-^*)あっという間にてきちゃいます♪
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