万葱の出巻玉子
tama_meal @cook_40139778
摘みにもお菜にも。
このレシピの生い立ち
玉子が残っていたので。
※玉子をご使用される際は、可食かどうか必ず調理の前、食される前にご確認されるようお願い申し上げます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を割りほぐし、冷えた出汁若しくは水と麺つゆ、顆粒鰹出汁、小口に切った万葱を加えてザッと混ぜる
- 2
玉子焼き鍋で焼いていく
- 3
お好みで染めおろしを添える
コツ・ポイント
形が崩れてしまったら、巻き簀に取って暫く軽く締めておくと整います。
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