ナスと豚肉で美味しくあったかそうめん
ふわふわばなちゃん @cook_40138628
もともとすいとんの汁として作っていた汁にそうめん入れたら、ちょーうまかったり(笑)
このレシピの生い立ち
もともと母が作るすいとんの汁が好きで、夏らしくアレンジしました。
ナスと豚肉で美味しくあったかそうめん
もともとすいとんの汁として作っていた汁にそうめん入れたら、ちょーうまかったり(笑)
このレシピの生い立ち
もともと母が作るすいとんの汁が好きで、夏らしくアレンジしました。
作り方
- 1
ナスを乱切りにして、水にさらす。
-
- 2
鍋に油をひいて、豚肉と水気をきったナスを炒める。
そして水を入れる。 -
- 3
沸騰してアクが出てたらすくい、めんつゆを入れて好きな濃さにする。ウチはめんつゆプラスだしの素をちょい足し！煮えたら完全。
-
- 4
そうめんを茹でて、つけ麺でも、かけにしても。
みょうがを散らすと、さらにいい味に☆ - 5
そうめん意外にうどん、ひやむぎもいけますよ～
- 6
今回のウチの汁は、水800ml、昆布つゆ180mlでつくりました。
コツ・ポイント
好みも有りますがちょっと濃いめが美味しいかも。
似たレシピ
-
-
-
ナスと豚肉のおつゆでそうめん☆ ナスと豚肉のおつゆでそうめん☆
夏にさっぱりそうめんを食べよう！ただのめんつゆじゃものたりないので、めんつゆに具をいれてみました！結構、おいしいです。お鍋ひとつでできちゃうので簡単です☆
-
-
-
-
素麺救済 味噌仕立て ナスのあったか煮麺 素麺救済 味噌仕立て ナスのあったか煮麺
全国にあるとおもっていましたが、金沢の郷土料理のようです。冷たい素麺に飽きたらぜひ作ってください。
-
豚肉となすとゴーヤのカレーぶっ掛け素麺 豚肉となすとゴーヤのカレーぶっ掛け素麺
なすとゴーヤ、豚肉を炒めて素麺にのせました。素麺汁にカレー粉を入れた、ぶっ掛け素麺です。食欲がない時にもオススメです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700691
