玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライス切り、青ネギは小口切り、もやしは塩胡椒で炒める。

【ガーリックライス】
中火でフライパンにバターを入れ溶け始めたらスライスしたにんにくを入れる。

ミンチ肉を入れ、色が変わってきたら、みじん切りした玉ねぎを入れ、色が変わるまで炒め、塩胡椒で味付けをする。

③にご飯を2人分入れ、まんべんなく混ぜ、ガーリックライスの出来上がり！

【ステーキの焼き方】
30〜1時間前に常温に出しておく。筋がある場合は切り込みを入れ、焼く前に両面、塩胡椒をふる。

バターを引き、強火で30秒片面に焼き色をつけ、裏返したら弱火にしてお好みの焼き加減で1〜3分焼く。

フライパンから取り出したら、アルミホイルで包み3分ほど休ませる。

【ステーキソース】
フライパンにバターと焼肉のたれを入れ、弱火でバターが溶けるまで混ぜ合わせ、ソースのできあがり！

ガーリックライスにもやし、ステーキ、コーンと青ネギを盛り付け、ソースをかけ、最後にブラックペッパーを振ったらできあがり。