チーズとしそのロール豚かつ
Ｎａｏｎａｏ @cook_40025725
家族みんなが大好き、多めに作ってお弁当にも、どうぞ。
このレシピの生い立ち
とんかつ屋で、美味しかったので、家でマネして作ってみたら、簡単で価格も安価でできました。
チーズとしそのロール豚かつ
家族みんなが大好き、多めに作ってお弁当にも、どうぞ。
このレシピの生い立ち
とんかつ屋で、美味しかったので、家でマネして作ってみたら、簡単で価格も安価でできました。
作り方
- 1
豚肉2枚を少しだけ重ねて広げ、全体に塩こしょうする。
片側半分に、青しそをのせる。 -
- 2
その上に、棒チーズをのせて、端から、くるくると巻く。
-
- 3
巻いたら、揚げた時に、中のチーズが、溶け出ない様に、両端を折っておく。(下の様に)
-
- 4
小麦粉、とき卵、パン粉の順で、衣をつける。
-
- 5
チーズが溶け出ない様、注意しながら、色良く、中までしっかり火を通し揚げる。
出来上がり、約12cm -
コツ・ポイント
今回の豚薄切りは、スーパーの安売り、ロース生姜焼き用で作りました。バラ肉は、脂身が多いので、不向きかな、と思います。
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主人の大好物。これがあったら大満足。何個でも食べちゃいます。写真は半分に切りましたが、そのままでももちろんオーケー。とろけるチーズとしそは相性ばっちり。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18701832
