なすとトマトのすっぱいスープ

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの人も安心して食べられる、体の中からキレイになるレシピ!
食欲のない時に。体を冷やす野菜は火を通せばOK!
このレシピの生い立ち
食欲のない時にさっぱりと食べられるスープです。

なすとトマトのすっぱいスープ

アトピーの人も安心して食べられる、体の中からキレイになるレシピ!
食欲のない時に。体を冷やす野菜は火を通せばOK!
このレシピの生い立ち
食欲のない時にさっぱりと食べられるスープです。

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材料

大人2人分
  1. トマト 3個
  2. なす 1本
  3. 玉ネギ 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. りんご 大さじ2
  6. 300㏄
  7. ローリエ 1枚
  8. 少々
  9. セリ又はセロリの葉 お好みで

作り方

  1. 1

    なす・トマトは角切り、玉ねぎはスライスして、オリーブ油を熱した鍋でさっと炒めます。

  2. 2

    [1]に、月桂樹の葉・水を加えて10分ほど中火にかけ、リンゴ酢・自然塩で味を調えます。

  3. 3

    パセリなどを加えて、出来上がりです。

コツ・ポイント

リンゴ酢がない時は、玄米酢を利用してください。リンゴ酢のほうが少しまろやかです。

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アトピーくらぶれのあ
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~からだの中からきれいになって「素肌美づくり」~ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『5つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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