なすとトマトのすっぱいスープ

アトピーくらぶれのあ @cook_40186779
アトピーの人も安心して食べられる、体の中からキレイになるレシピ!
食欲のない時に。体を冷やす野菜は火を通せばOK!
このレシピの生い立ち
食欲のない時にさっぱりと食べられるスープです。
なすとトマトのすっぱいスープ
アトピーの人も安心して食べられる、体の中からキレイになるレシピ!
食欲のない時に。体を冷やす野菜は火を通せばOK!
このレシピの生い立ち
食欲のない時にさっぱりと食べられるスープです。
作り方
- 1
なす・トマトは角切り、玉ねぎはスライスして、オリーブ油を熱した鍋でさっと炒めます。
- 2
[1]に、月桂樹の葉・水を加えて10分ほど中火にかけ、リンゴ酢・自然塩で味を調えます。
- 3
パセリなどを加えて、出来上がりです。
コツ・ポイント
リンゴ酢がない時は、玄米酢を利用してください。リンゴ酢のほうが少しまろやかです。
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