かぼちゃそのものの、おいしさが感じられるシンプルなレシピです。このレシピの生い立ち簡単におかずになり、お弁当に入れれるもの。
かぼちゃはタネとワタをスプーンでとる。皮は固いところや色の緑でないところは切る。
一口大にカット。火が早く通り、煮崩れしないようレンジで2分ほどかける。
ミンチは油をひかずに炒める。
ミンチが炒まったらかぼちゃをいれ、砂糖も加えなじませる。水を2カップいれる。
酒、みりん、しょうゆ、生姜をいれて、落としぶたをする。アルミホイルで作ってもよいです。中火〜弱火で15分くらい煮込む
仕上げに水とき片栗粉を入れて完成。お弁当に入れた時に、漏れにくくなります。
かぼちゃをレンジでチンすること。生姜も入れてかぼちゃと相乗効果でポカポカです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
