新ジャガとニンニクのまるごと焼き

にんにくは皮をむいて、大き目のものは半分にします。

オリーブオイルで香りが出るまで火を通す

新じゃがはよくあらって圧力なべで蒸します。（おもりが回ったら、5分加熱、火を止めて10分おく）

蒸しあがったジャガイモと調味料、ハーブ類をフライパンに入れ、皮がパリッとするまで焼く（5分ぐらい）

今日の献立、野菜たっぷりです。