簡単☆ほたて&エリンギのバター醤油炒め

ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149

味濃いめなのでお酒のおつまみにもどーぞ♪わが家ではすぐに売り切れます(笑)
このレシピの生い立ち
ほたてが昔から好きでずっとこの作り方です(^^)

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材料

  1. ほたて 8個
  2. エリンギ 1本
  3. バター 15g
  4. ☆しょうゆ 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆塩 少々
  7. ねぎ あれば適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにバターを入れ、少し溶かします。

  2. 2

    ほたてを並べて焼いていきます。

  3. 3

    お好みの大きさに切ったエリンギも加え焼き色がつき始めたら、☆の材料を加えて弱火でじっくり焼きます。

  4. 4

    汁気がなくなったら器に盛り、お好みでねぎをのせれば出来上がり☆

コツ・ポイント

じっくり焼くだけで味が染みて美味しくなります♪

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レシピ作者

ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149
に公開
関西出身.関東在住の33歳、2児のオカンです(^^)実家は漁師一家、おばあちゃんっ子で育ちました☆現在は主婦歴12年目突入(^ω^)長男は小学4年生、次男は2歳5ヶ月なので、節約&短時間で簡単に出来るレシピ中心に作っています(^^)近頃、子育てに追われて更新出来てませんが、よろしくお願いします♫レポの返信遅れてすいません(^^;;
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