トマトねぎ塩だれ
築山紀子 @cook_40030544
冷奴やアボカド、お肉のタレにも！塩だれをトマトでさっぱりさせたタレは、何でも合うのでオススメです。
このレシピの生い立ち
塩だれを夏にさっぱりとしたくて。
http://ameblo.jp/norikostyle2
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮を湯剥きし、あら微塵切りにする。
白ネギは微塵切りにする。 - 2
ボールに白ネギと塩を入れ10分ほど置きしんなりさせる。
- 3
②に①のトマト・ごま油を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほど冷やしてできあがり。
コツ・ポイント
トマトは湯剥きした方が口当たりが良くなりますが、面倒な場合はそのままでも。
トマトの水分が出るので、水分を切りながら食材に乗せたり、そのままかけてお使いください。
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