☆鰯のつみれ揚げ☆おろしポン酢♪料亭の味
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
鰯のひらきは簡単にスプーンで身が取れます!さっぱりしています。。酒の肴としてもいかがですか。
このレシピの生い立ち
昔居酒屋で食べて美味しくて 作ってみたいなぁと。。。いわしのひらきが売っていたので、思い出して作ってみました^^
☆鰯のつみれ揚げ☆おろしポン酢♪料亭の味
鰯のひらきは簡単にスプーンで身が取れます!さっぱりしています。。酒の肴としてもいかがですか。
このレシピの生い立ち
昔居酒屋で食べて美味しくて 作ってみたいなぁと。。。いわしのひらきが売っていたので、思い出して作ってみました^^
作り方
- 1
いわしの開きは、スプーンで尻尾の方からこそぎ取る。
簡単です!! - 2
イワシを包丁で細かく叩く!!
- 3
ボールにすべての材料を入れて、よく混ぜて、まるめて片栗粉をまぶして揚げる。
- 4
ポン酢等で召し上がって下さい。
コツ・ポイント
堅さに応じて 小麦粉で調節してください。
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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