野菜とローリエに煮込んで火を通す。野菜から水が出るので、水は野菜の半分位からに始め少なければ足す感じです。

ひき肉をフライパンでパリッとなるまで炒めておく。煮たったお鍋に炒めた挽肉を入れる。

火を止めてお好みの分量のルウを（うちは３つ）入れる。十分ルウを溶かす。

材料とルウが混ざったらもう一度火を軽く入れて出来上がりです。