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パクチードレッシング-レシピのメイン写真

パクチードレッシング

黄緑カナコ
黄緑カナコ @cook_40189385

ドレッシングにも、そうめんのつけダレにもオススメ!冷や奴や、揚げ物にかけても美味しい♪
これでみんなタイ風に♪
このレシピの生い立ち
夏はタイ料理が食べたくなる♪
とりあえずナンプラーとパクチーを和えてアレンジしてみました♪
砂糖の量は、好みで調節を(*^^*)

ドレッシングにも、そうめんのつけダレにもオススメ!冷や奴や、揚げ物にかけても美味しい♪
これでみんなタイ風に♪
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夏はタイ料理が食べたくなる♪
とりあえずナンプラーとパクチーを和えてアレンジしてみました♪
砂糖の量は、好みで調節を(*^^*)

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パクチードレッシング

黄緑カナコ
黄緑カナコ @cook_40189385

ドレッシングにも、そうめんのつけダレにもオススメ!冷や奴や、揚げ物にかけても美味しい♪
これでみんなタイ風に♪
このレシピの生い立ち
夏はタイ料理が食べたくなる♪
とりあえずナンプラーとパクチーを和えてアレンジしてみました♪
砂糖の量は、好みで調節を(*^^*)

ドレッシングにも、そうめんのつけダレにもオススメ!冷や奴や、揚げ物にかけても美味しい♪
これでみんなタイ風に♪
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夏はタイ料理が食べたくなる♪
とりあえずナンプラーとパクチーを和えてアレンジしてみました♪
砂糖の量は、好みで調節を(*^^*)

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材料

2人分
  • パクチー 適量
  • ナンプラー 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに、ナンプラー、レモン汁、砂糖、唐辛子を入れて混ぜる。

    • パクチードレッシング作り方1写真
  2. 2

    パクチーを適量入れて和える

    • パクチードレッシング作り方2写真
  3. 3

    軽く混ぜて出来上がり

    • パクチードレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

パクチーは、とりあえず刻んで冷凍庫に保存しておくと便利。一度冷凍したものは、繊維が柔らかくなって食べやすいですよ!
使う時は凍ったまま使うのがポイント♪

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黄緑カナコ
黄緑カナコ @cook_40189385
2015/08/11 03:04に公開

このレシピのキーワード

コリアンダー トウガラシ

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