オクラのオイスターソース炒め

カルピネット
カルピネット @amedio0514

オクラをさっと炒めて鷄がらスープの素とオイスターソースで味付け。おつまみやお弁当の隙間にもぴったり。
このレシピの生い立ち
お弁当のすきまにぱぱっと作りました。

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材料

2人分
  1. オクラ 10本
  2. 油(炒め用) 大さじ1
  3. 鷄がらスープの素 小さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは洗って水気を切り斜め半分に切る。

    大きい場合は2~4つに乱切り。

  2. 2

    フライパンを熱し油を入れオクラを中火で1分炒める。

  3. 3

    オイスターソースと鷄がらスープの素を加えさっと炒め合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

オクラは生でも食べられるのでさっと炒めるのがコツ。調味料は手元に準備しておきさっと使えるようにしておく。

鷄がらスープの素はウエイパーやシャンタンスープの素でもOK。

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レシピ作者

カルピネット
カルピネット @amedio0514
に公開
愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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