さっぱりピーマンの肉詰め
そらおのえくぼ @cook_40055916
大葉入りのピーマンの肉詰めをポン酢でさっぱりと頂きます(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので入れてみたら美味しかったので( ´ ▽ ` )ﾉ
さっぱりピーマンの肉詰め
大葉入りのピーマンの肉詰めをポン酢でさっぱりと頂きます(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので入れてみたら美味しかったので( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
ピーマンを半分に切り種を取り出す。玉ねぎと大葉はみじん切りにし、パン粉に牛乳を入れ浸しておく。
- 2
ボウルにサラダ油以外の材料を入れてよく混ぜる。
- 3
2をピーマンにキッチリ詰める。キッチリ詰めないとひっくり返した時に肉だけ取れてしまいます。
- 4
肉の表面にパン粉をつける。
- 5
フライパンにサラダ油を熱して肉の面を下にして焼く。
- 6
焼き色がついたらひっくり返して蓋をして中まで火を通す。
コツ・ポイント
ピーマンに肉を詰める時は端までキッチリ詰めて下さい！
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