さわらのムニエルにんにく醤油ソース
いでれー @cook_40050168
ソースの作り方がおかげさまでトップ10入り。ありがとうございます。かんたんでボリュームのあるレシピですのでお試しを！
このレシピの生い立ち
タニタ食堂的な低カロリーメニューを考えなければならなかったときに作った献立のメインです。
さわらのムニエルにんにく醤油ソース
ソースの作り方がおかげさまでトップ10入り。ありがとうございます。かんたんでボリュームのあるレシピですのでお試しを！
このレシピの生い立ち
タニタ食堂的な低カロリーメニューを考えなければならなかったときに作った献立のメインです。
作り方
- 1
さわらに塩、こしょうをふり、小麦粉をつけ、余分な粉を落とす。
- 2
ソースを作る。にんにくの薄切り、酒と醤油を合わせて5００ｗの電子レンジで２０秒加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し１を入れて焼く。焼き上がったら皿に盛り２をかけ、ブロッコリーとミニトマトを添える。
コツ・ポイント
さわらに薄力粉をつけるとき、茶こしなどでふるうようにしてつけてから、刷毛で余分な粉を落とすとソテーするときに余分な油を吸わずに軽く仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706166
