簡単☆ゴーヤの佃煮

lala1107
lala1107 @cook_40073984

ゴーヤの苦味が減って食べやすく☆
ゴーヤチャンプルの時の副菜としても☆
栄養満点夏バテ解消☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルにゴーヤ一本はどうも多くって。

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材料

  1. ゴーヤ 1/3〜半分
  2. 砂糖 大1
  3. 大2
  4. しょうゆ 大2
  5. 小1
  6. 乾燥しいたけ塩昆布など(なくても可) 少々

作り方

  1. 1

    小鍋に材料を全て入れて弱火で煮る

  2. 2

    煮汁が少なくなってきたら蓋を閉めて火を止めて放置

  3. 3

    出来上がり!

コツ・ポイント

ゴーヤに歯ごたえがほしい時は煮る時間を短くしてね
濃いめの味なのでお水で調節してください

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レシピ作者

lala1107
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