作り方
- 1
ナスをいちょう切りして油少々でサッと炒める。
- 2
味噌と砂糖、水を少しずつ入れて、味を整えていく。
煮込んで水がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
少し味噌より砂糖をちょっと多めにすると美味しくできます。好みもありますので、味見しながら煮込んでいくといいかと思います。
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