食欲増進★本格簡単スタミナ具沢山豚汁

栄養士ぱるるさん
栄養士ぱるるさん @cook_40107703

ついついおかわりしたくなる食欲増進具たくさんスタミナ豚汁★簡単に作れ本格的なコクのある豚汁!
このレシピの生い立ち
ささっと冷蔵庫にある食材で簡単に作れご飯がすすむ豚汁を作ろうと考えながらたどり着きました★

食欲増進★本格簡単スタミナ具沢山豚汁

ついついおかわりしたくなる食欲増進具たくさんスタミナ豚汁★簡単に作れ本格的なコクのある豚汁!
このレシピの生い立ち
ささっと冷蔵庫にある食材で簡単に作れご飯がすすむ豚汁を作ろうと考えながらたどり着きました★

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 人参 1/2本
  3. 大根 1/4本
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. こんにゃく 1枚
  7. ゴボウ 1/2本
  8. 味噌 適量
  9. ごま 数滴
  10. にんにくチューブ 2㌢
  11. 生姜チューブ 2㌢
  12. だしの素 小1
  13. 少々

作り方

  1. 1

    材料をきる
    玉ねぎ繊維に沿って薄切り
    人参、大根イチョウ切り
    油揚げ短冊切り
    ()の材料あれば尚本格豚汁★

  2. 2

    鍋に油を入れ、具材を鍋に入れ肉に火が通るまで炒める

  3. 3

    カップ1杯分の水とニンニク、生姜、塩、だしの素を絡めて蓋をし5分蒸す

  4. 4

    材料が浸るまでお水を投入し、味噌を加え味を整え根菜類に火が通るまで煮込む。アクがでたら取り除く。

  5. 5

    火を止める直前にごま油を数滴垂らし3秒後火を止め完成!!!

コツ・ポイント

ニンニクと生姜を具材にしっかり先に染み込ませることがスタミナ豚汁のポイント!!!
仕上げのごま油の香り付けとニンニク、生姜の香りで食欲そそる事間違いなしです!!!

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