簡単たけのこの煮物-20120414

☆さやママ☆☆
☆さやママ☆☆ @cook_40052772

たくさんもらったたけのこをおいしく食べきりたくって考えましたo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
たけのこ大好きな旦那さんに作ってあげたくて考えました!簡単で喜んでもらえるのですごくいいですよ(^ー^)ノ

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材料

  1. たけのこ(下ゆでしたやつ) 大1/4個
  2. 豚バラ切り落とし 150g
  3. 長ねぎ 10cm
  4. ★ほんだし 大さじ1.5
  5. ★料理酒 大さじ1.5
  6. ★みりん 大さじ1.5
  7. ★薄口醤油 大さじ1.5
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. 450cc

作り方

  1. 1

    ①カットする

    たけのこは食べやすい厚さにカットする。ねぎは鍋に入れるようにカットする。

  2. 2

    ②あわせる

    ★の調味料を混ぜてあわせておく

  3. 3

    ③煮る

    お鍋にみずとたけのこを加えて、②の調味料をいれて煮込む(中火で30分くらい)

  4. 4

    ④付け足す

    たけのこに味がついてきたら、豚肉とネギをいれて豚肉に火が通るまで煮たらできあがり♪

コツ・ポイント

短時間で作りたいのでたけのこは薄めにカットしました!味は濃いめなので煮込みすぎたら水をたして味の調整をしてくだい(^-^)/

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