キュウリのたたき
あまったキュウリは全部叩いちゃおう。
このレシピの生い立ち
自分の大好物です。
ビールにもなんでも合うし、簡単なのでよく作ります。
作り方
- 1
キュウリをすりこぎ棒や包丁の柄でたたきます。
キュウリが割れるくらいでおっけー。
割れたら乱切りにします。 -
- 2
調理量を混ぜ合わせでおきます。
すっぱいさや辛さはお好みで調整してください - 3
ボールに調味料とキュウリ入れて、よーく混ぜます。
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- 4
よーく冷やして、盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
お好みで白ごまや大葉を散らしても美味しいですよ。
あとは冷やっこと一緒に食べても美味しいです。
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きゅうりのたたきピリ辛生姜漬け きゅうりのたたきピリ辛生姜漬け
つけ込む前にキュウリをバンバン！叩いて！だから早く味もなじみます。（嫌なことがあった日に♪打ってつけかも！？）ビールのあてにピッタリです！
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その他のレシピ
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