シャキシャキ！！オクラのゆで方
じゅびにゃん @azusa86
話題入り&カテゴリ掲載感謝♡
オクラを香り良くシャキシャキに茹でる方法です。
このレシピの生い立ち
色々なゆで方を試しました。一番お気に入りの方法です。
シャキシャキ！！オクラのゆで方
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オクラを香り良くシャキシャキに茹でる方法です。
このレシピの生い立ち
色々なゆで方を試しました。一番お気に入りの方法です。
作り方
- 1
オクラは洗って軸を少し切り落とし、額の部分を一周剥くようにして除く。
-
- 2
オクラ全体に塩をかけて板ずりする。
-
- 3
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩がついたままのオクラを入れ、1分～1分半茹でる。
-
- 4
茹で上がったら大きめのザル等に取って出来るだけ広げ、自然に冷ます。
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- 5
オクラが沢山ある時は生のまま冷凍も出来ます。
冷凍保存(解凍の方法)レシピID:18572381
よろしければどうぞ♪♪ -
- 6
〈オクラを使ったレシピ〉
オクラの梅マヨポン酢レシピID:18630125
よろしければどうぞ(*^O^*) -
- 7
〈オクラを使ったレシピ〉
オクラちくわの明太子マヨネーズ和えレシピID:18765924
よろしければどうぞ(*^^*) -
- 8
〈オクラを使ったレシピ〉
オクラちくわのピリ辛マヨポンレシピID:18809362 -
- 9
2015/09/02
話題入りしました。お忙しい中つくれぽ下さった皆様に感謝します♡ -
コツ・ポイント
オクラは固めに茹でて下さい。茹で上がったら水には浸けずザルに広げて自然に冷ます方が美味しく出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18708491
