ちくわの天ぷら梅しそ
みけねこNyaaan @cook_40059587
おつまみにもいいですよ！ちくわ好きにはたまらないです！
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなる好きなものを併せました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種をとり包丁で細かくしておく。青しそは洗ってキッチンペパーで水分をとる。
- 2
好みでスライスチーズをいれる場合は、４等分し細く切ってかさねる。
- 3
ちくわを縦に切り目をいれ、中にチーズ、梅をいれる。
-
- 4
真ん中から２等分し、切り目を隠すように、青しそをまく。
-
- 5
フライパンにサラダ油１cmの高さほどいれねっし、天ぷら粉と水を溶いたものに衣をつけ揚げ焼きする。
-
コツ・ポイント
衣は全体にまんべんなくつけるより、青しそにつけるようにしたら良いです。巻き終わりを下にしてやくとしそがはがれないです。うまくできないときは、爪楊枝で止めて下さい。
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