冷やししゃぶしゃぶうどん
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
さっぱりと野菜たっぷりのうどんを作ってみました。
このレシピの生い立ち
夏の暑さにばてそうですが、少しでも栄養をさっぱりと食べられるようにと思い、作ってみました。
冷やししゃぶしゃぶうどん
さっぱりと野菜たっぷりのうどんを作ってみました。
このレシピの生い立ち
夏の暑さにばてそうですが、少しでも栄養をさっぱりと食べられるようにと思い、作ってみました。
作り方
- 1
水菜は食べやすい長さに切る。
-
- 2
胡瓜は斜め薄切りにしてから細切りにする。
-
- 3
青シソは縦半分にしてから細切りにする。
-
- 4
トマトは食べやすい厚さにくし切りにする。
-
- 5
ボールにつゆの材料をよく混ぜ合わせる。
-
- 6
うどんと豚肉を茹でてから水でよく冷やす。
- 7
うどんを水気をよく切ってからどんぶりに盛る。
- 8
水菜と胡瓜とシソを混ぜ合わせてからうどんの上にのせる。
- 9
トマトと豚肉をのせ、最後に上からつゆをかける。
コツ・ポイント
隠し味に豆板醤とカレー粉を入れてみました。かけつゆと、つけつゆの中間で、濃いめのつゆにしてあります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単★赤みず菜のしゃぶしゃぶサラダうどん 簡単★赤みず菜のしゃぶしゃぶサラダうどん
赤みず菜と江戸菜のシャキシャキが美味しいサラダうどんです！これからの暑い時期にぴったりなさっぱりランチにどうぞ！(^^)
-
-
お手軽冷やしぶっかけしゃぶしゃぶうどん お手軽冷やしぶっかけしゃぶしゃぶうどん
鍋一つで完結。まな板いらず、包丁いらず。火を使うのはうどんともやしと豚肉をゆでる時だけ。よーく混ぜて召し上がれ。
クックD8BBVI☆ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18711248
