簡単☆くせになる(*^^*)お好み焼き☆
いつものお好み焼きとちょっと違う☆
あっさり、ふんわり☆くせになるぅ。 美味しいよ☆(^ー^)☆
このレシピの生い立ち
息子が学校の帰りによく立ち寄ったお好み焼き屋さん♪ チーズを真ん中にくるっと巻くねん。
きゃべつは、千切りやった・・と。。
焼くのは息子、準備は私。。(^^)
生地もアレンジしながら。ここにたどり着きました。
簡単☆くせになる(*^^*)お好み焼き☆
いつものお好み焼きとちょっと違う☆
あっさり、ふんわり☆くせになるぅ。 美味しいよ☆(^ー^)☆
このレシピの生い立ち
息子が学校の帰りによく立ち寄ったお好み焼き屋さん♪ チーズを真ん中にくるっと巻くねん。
きゃべつは、千切りやった・・と。。
焼くのは息子、準備は私。。(^^)
生地もアレンジしながら。ここにたどり着きました。
作り方
- 1
キャベツはスライサーを使うと便利） 葱を用意。
生地を作る
①から⑥順番に、良く混ぜる。 -
- 2
キャベツを一つかみ
葱（お好み）は一つまみ（大2～3）ボールに入れる。 -
- 3
お玉に２杯
生地を入れて、天かすを入れてよく混ぜる。 -
- 4
鉄板に流し込み、形を整えたら、とろけるチーズを丸めてのせる。
-
- 5
こんな感じに焼け目が付いたら、１/３位丸めこむように内側にたたむ。
-
- 6
もう一度、コロンと丸める用に転がす。
ロールケーキ？みたいな感じ。 -
- 7
小手の角で、３か所位ちょんちょんと、押すように切れ目を入れる。
-
- 8
もう一度、反対向けて焼く。両面 同じくらい焼けたらお皿に移す。
-
- 9
ソース、マヨネーズ
カツオぶし、紅生姜
青のり（お好みで）で飾って。。出来上がり ☆ -
- 10
中は、こんな感じ☆
とろ～っとして・・
美味しく召し上がれ
(*^^)v -
コツ・ポイント
キャベツは、スライサーで千切りするとらくちんです。みじん切りでは、うまくロール（巻けない）ので、千切りでお願いしますね。千切りだから繋がるんですね。あっさりしていて美味しいですよっ。お肉を先に焼いておいて、チーズの代わりにおいてもｇｏｏｄ
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