5分で出来る！簡単便利☆豆苗と玉子の炒め
てぬking @cook_40123890
冷蔵庫にあるもので出来ちゃう、安くて簡単な便利おかず。
忙しい朝やお弁当のおかずにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当に作ったら、意外と美味しく出来たので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は4cmくらいに切る。
もやしは洗って水切りする。
玉子はボウルに割り溶いておく。 - 2
フライパンを熱して油をひき、半熟の炒り玉子を作り、皿にあけておく。
- 3
2のフライパンを軽く拭いて熱し再度油をひき、豆苗ともやしを炒める。
軽く火が通ったら★を加え、混ぜ合わせる。 - 4
2を3のフライパンに戻して、木ベラで玉子を崩しながら更に炒め、全体が混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
★最後の玉子の混ぜ合わせは、火が入り過ぎないように注意して下さい。
★塩の量は目安なので、味を見ながら調整して下さい。
★玉子に味をつけていないので、野菜は少し濃いめの味付けがいいと思います。
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