洋梨のオーブン焼き
tenakoto88 @cook_40072728
南半球の冬、、温かいスイーツの出番。
オーブン使ってお部屋も暖かく、、
って、猛暑の日本には迷惑なレシピ、
(^_^;)
このレシピの生い立ち
シドニーの八百屋さんには色々な種類の洋梨がお店に並びます。
そのままでも美味しいけど、寒い冬の日に、ふと焼きリンゴを思い出して、作ってみました。
洋梨のオーブン焼き
南半球の冬、、温かいスイーツの出番。
オーブン使ってお部屋も暖かく、、
って、猛暑の日本には迷惑なレシピ、
(^_^;)
このレシピの生い立ち
シドニーの八百屋さんには色々な種類の洋梨がお店に並びます。
そのままでも美味しいけど、寒い冬の日に、ふと焼きリンゴを思い出して、作ってみました。
作り方
- 1
オーブンを２００度、ファン付きでは１８０度に余熱。
- 2
洋梨は皮をむいて、４つに割り、芯をとっておく。
- 3
大きめのボールにレモン汁を入れ、洋梨を絡める。
- 4
バターを電子レンジなどで、軽く溶かして、ボールに入れ、洋梨によく絡める。
- 5
ブラウンシュガー大さじ２をボールに加えて、洋梨をしっかりコーティング。
- 6
クッキングシートを敷いたトレイなどに洋梨を載せ、オーブンへ。
- 7
２５分で出来上がり。
焼き上がりにはシナモンをふって。 - 8
アイスクリームや生クリームを添えると美味しい。
コツ・ポイント
オーブンは機種によって時間や温度を調節して下さい。
オーブンにおまかせで楽ちんなデザートです。
シドニーで主夫している親父です。 ニュージーランドはオークランドからオーストラリアのメルボルンそしてシドニーと流されるオセアニア漂流生活も２６年となりました。日本の食材が手に入りにくかった時代から、妙な料理を作っています。
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