和食の定番★優しい味★基本の【ニラ玉】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の基本料理(^^♪
優しい味の和食は、ホッコリ心和む１品。
野菜を色々変えてアレンジが簡単なのも魅力の１つ♪
このレシピの生い立ち
定番の１品。
2019、12.12
アプリでひらく作り方
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材料の下準備。
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調味料はこんな感じ。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、人参とニラを入れてサッと炒めます。
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- 4
人参がしんなりしてきたら、☆と溶きほぐした玉子を入れます。
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- 5
玉子がかたまりかけてきた所で、クルクルと全体にかけまぜます。
玉子が完全に固まってしまう前に火を止め、余熱でじわじわ。 -
- 6
器に盛って出来上がり～♪
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- 7
・・・
- 8
【アレンジ:1】
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【アレンジ:2】
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【アレンジ:3】
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【アレンジ:4】
竹輪ニラ玉丼
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コツ・ポイント
※ごま油で炒めておくと風味が良くなります。
※玉子がかたまりすぎないうちにかき混ぜると、
ふわふわ～に。
※玉子はやや半熟の状態で、あとは余熱で火を
通すとふんわりとした出来上がりになります。
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