簡単もう１品♪里芋と大根と肉団子の煮物
みゅうひ @cook_40180387
ご飯がすすむ♪低脂肪レシピ♪あっというまに１品できちゃいます☆
このレシピの生い立ち
膵炎を患ってから、脂肪の量に気を付けています。
お肉は鶏むね肉が主なので、今回は肉団子にしてみました♪
ダイエットにもいいです♪
ご飯に合うので食べ過ぎちゃうかも・・・笑
お弁当にもどうぞ☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切り、★と一緒に鍋にいれ、火にかける。
- 2
里芋をなべに入れ、灰汁をとる。
- 3
鶏むねひき肉と刻みネギ、水切りした豆腐と☆をよく混ぜる。
-
- 4
ひき肉を丸め、そっと鍋に入れる。(柔らかいのでスプーンを2本使うとうまくいきます♪)
-
- 5
大根が軟らかくなったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
肉団子は豆腐の量が多めなので、柔らかいです！
鍋に入れたら、火が通るまで触らないのがポイント☆
ふわふわで中まで味がしみ込みます(｡-∀-)
リアクション
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