休日ランチ!ツナ&水菜のカルボナーラ

駄ぱん
駄ぱん @cook_40050954

休日なのに外は雨!買物出たくない!具になりそうなのがツナ缶と水菜しかない!でもがっつり食べたい(´∀`)
このレシピの生い立ち
家にある材料で。最初はツナと牛乳だけの予定が、こってりなパスタを食べたくなって。

休日ランチ!ツナ&水菜のカルボナーラ

休日なのに外は雨!買物出たくない!具になりそうなのがツナ缶と水菜しかない!でもがっつり食べたい(´∀`)
このレシピの生い立ち
家にある材料で。最初はツナと牛乳だけの予定が、こってりなパスタを食べたくなって。

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. ライトタイプツナ缶 1缶
  3. 水菜 上の葉の部分だけ一掴み
  4. 牛乳 200ml
  5. M玉1個
  6. コンソメ 中1
  7. 薄力粉 大1
  8. 粗びき塩胡椒 少々
  9. にんにく 少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。別のフライパンに油(分量外)とにんにくを温め、ニンニクに香りが出たらツナ缶投入。軽く炒めます。

  2. 2

    小麦粉をふりかけ、焦げないよう炒めて牛乳、コンソメ投入。卵も溶き入れ(私はズボラな為そのまま入れてグルグル)

  3. 3

    水菜と茹で上がったパスタを入れてまぜまぜ。粗びき塩胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

にんにく炒める時に玉ねぎも一緒に炒めてからでも美味しい。

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お菓子とパンとカフェ大好き基本携帯人間。
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