作り方
- 1
殻付きアサリは砂抜きして 殻をこすって 汚れを落とす
- 2
鍋に水と殻付きあさりをいれ 火にかける
-
- 3
沸騰して 殻が開いてきたら むき身のあさりを入れる
-
- 4
量が増えたのわかるかな？
泡状のアクもすくいました -
- 5
ミソをいれ 一煮立ちしたら出来上がり♩
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コツ・ポイント
もし 味が薄いと感じたら 顆粒和風だしを小さじ1を追加してください
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