きな粉のダックワーズ風クッキー
今日の勝家御膳 @cook_40128481
アーモンドプードルなしのダックワーズ風クッキー◎
さすがに卵白不使用のマクロビ仕様は無理でした(^_^ゞ
このレシピの生い立ち
ダックワーズの食べたい時にアーモンドプードルがなかったので！
きな粉のダックワーズ風クッキー
アーモンドプードルなしのダックワーズ風クッキー◎
さすがに卵白不使用のマクロビ仕様は無理でした(^_^ゞ
このレシピの生い立ち
ダックワーズの食べたい時にアーモンドプードルがなかったので！
作り方
- 1
○をふるいに掛けるか、泡立て器でダマを崩しておきます。
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- 2
卵白を泡立て器orハンドミキサーでメレンゲに。
途中、3回くらいに分けて△を入れます。
傾けても落ちない固さに。 -
- 3
1を数回に分けて2に入れ、泡を潰さないよう、切るようにゴムべらで混ぜます。
-
- 4
オーブンを160度に温めます。
スプーンか絞り口金でオーブンシートに3を並べ、160度で15分、様子を見ながら焼きます。 -
- 5
焼き上がり♡
粗熱が取れたら器にどうぞ。 -
- 6
あまり日を置くとベタベタするので、お早めにお召し上がりください(｡ゝω・｡)ゞ
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作ること。
メレンゲの泡を潰さないように粉を混ぜること。
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きび砂糖0313 -
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