HBハーブフランス

★AZUKI★
★AZUKI★ @cook_40066331

ハーブとオリーブオイルの風味豊かなハードブレッドです(^0^)/
このレシピの生い立ち
サンドイッチや、オリーブオイルを付けて食べたくて焼いてみましたo(^-^)o

HBハーブフランス

ハーブとオリーブオイルの風味豊かなハードブレッドです(^0^)/
このレシピの生い立ち
サンドイッチや、オリーブオイルを付けて食べたくて焼いてみましたo(^-^)o

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材料

1斤
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. ドライイースト 3g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 175g
  6. レモン 3g
  7. ガーリックパウダー 小さじ1
  8. 5g
  9. 砂糖 8g
  10. 乾燥オレガノ 小さじ1
  11. 乾燥バジル 小さじ1
  12. 乾燥ローズマリー 小さじ1
  13. 乾燥パセリ 小さじ1

作り方

  1. 1

    パンケースに、レモン汁、水、塩、砂糖、オリーブオイル、強力粉、薄力粉、ガーリックパウダーを入れる。

  2. 2

    ドライイーストケースにイーストをセット。ないタイプは、小麦粉を凹ませ、ドライイーストを入れる。

  3. 3

    食パンコースのミックスコールありを選択して、焼き色は、濃を選択してスイッチオン♪

  4. 4

    ミックスコールがなったら、オレガノ、バジル、ローズマリー、パセリのハーブを加えます。

  5. 5

    焼き上がったら、ケーキクーラーなどにのせて、荒熱を取る。

コツ・ポイント

焼き色は、できるだけ濃い色にセットしてください。とろけるチーズをのせて焼いても美味しいよo(^-^)o

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